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生猪屠宰的特点有哪些
发布时间：
2023/09/12 01:23
服务外包协议应当明确各自权利、义务，并对外包事项的评价标准、程序、方式作出明确规定。第十条生猪定点屠宰厂（场）和生猪产品批发、零售经营场所的举办者、生猪产品经营者应当对生猪产品质量负责。设立（包括新建、改建、扩建、迁建）生猪定点屠宰厂（场），应符合省人民批准的生猪定点屠宰厂（场）设置规划和国家有关法律、法规规定的条件。条生猪定点屠宰厂（场）建成竣工后，由市人民组织有关部门进行验收。对于符合规定条件的，颁发生猪定点屠宰证书和标志牌。（场）应当定期检查库存生猪产品，及时清理变质或者超过保质期的生猪产品。检查情况应当如实记录。
监督检查人员应当认真填写（附件1）或者（附件2），经（场）负责人或者指定人员签字后将监督检查记录现场交给（场）。（场）不符合规定条件的，应当责令其限期整改；逾期仍达不到规定条件的，由设区的市级人民取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
强化屠宰环节非洲猪瘟防控风险排查。要紧盯屠宰生猪入场查验，重点排查是否如实记录生猪来源，有无屠宰未经检疫生猪，检疫证明是否真实、有效、规范，生猪标识是否佩戴齐全，是否屠宰加工来自疫区生猪，是否屠宰走私生猪等违法行为。要突出消毒制度落实，重点排查生猪进场通道、卸猪台、待宰圈是否定期进行清洗消毒，生猪运输车辆卸载后是否清洗消毒等潜在风险点，及时堵塞非洲猪瘟防控漏洞。
开屠宰场需要的步骤：在市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应向市人民商务主管部门提交书面申请和有关资料；在县城区申请设置生猪定点屠宰场；应当向县人民商务主管部门提交书面申请和有关资料；在乡（镇）设置生猪定点屠宰场点，须经当地乡（镇）人民同意后向县级人民商务主管部门提交书面申请和有关资料。
成立_生猪定点屠宰资格审核清理领导小组，对我市原有的4家生猪定点屠宰场的屠宰资格重新进行审核确认，淘汰不合格的屠宰场，提升我市现有生猪屠宰场的规模化、标准化操作水平。
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