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长江云：智能屠宰+直播带货引领肉类消费新体验
发布时间：2025-04-14
4月14日，湖北农发集团在升阳屠宰厂启动“我为畜牧赋能”活动，邀请“品质监督团”走进智能化生产车间，近距离体验现代化肉类加工流程。
在屠宰车间，智能劈半机器人利用红外扫描技术精准切割生猪，切口肉色红润，日均屠宰效率提升90%。精细分割区采用无菌食品级设备，生产五花肉、肋排等多样化产品。企业创新推出“车间实景直播”，自3月底开播以来复购率达38%，消费者可直观了解生产过程。
活动现场，“零号土猪”精深加工产品受到好评，监督团现场采购。企业配备5家官方动检机构，实施双重检疫保障食品安全。
作为湖北省生猪产业链龙头企业，湖北农发集团畜牧集团已形成育种、养殖、加工、零售全产业链，年屠宰产能50万头，精深加工肉制品3000吨，推动产业高质量发展。
（长江云新闻记者 刘宁 通讯员 龙建红 胡建利）
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