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湖北日报：“零号土猪”亮相大湾区产销对接活动鄂品入湾探新路

发布时间：2026-08-14

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湖北日报农村版讯（通讯员望亚男、曹彩霞）8月11日，大湾区湖北农产品产销对接联盟成立大会暨产销对接活动在深圳举行。湖北农发集团旗下农发畜牧集团“零号土猪”亮相活动现场，来自恩施山区的特色猪肉产品，通过产品展示、现场品鉴等形式，与大湾区采购商、渠道商展开交流。

展台前，精细分割的小包装冷鲜肉、风味腊味产品受到参会嘉宾关注。“过去对湖北土猪更多停留在产地印象，看到标准化加工后的产品，对品牌化发展有了更直观的认识。”一位采购商坦言。

好产品是品牌的基础。零号土猪依托恩施武陵山区生态资源优势和楚乡黑猪育种成果，将地方特色猪种与现代生产方式相结合，推动传统土猪向标准化、品牌化产品转变。围绕市场需求，企业一方面通过精细化分割、小包装供应提升产品与城市消费场景的匹配度，另一方面发展腊肉、腊肠等精深加工产品，并向串串、烧烤、猪牛羊调理品等餐饮化产品延伸，进一步拉长产业链条，让地方风味突破地域限制。

特色农产品走向更大市场，考验的是产业链支撑能力。湖北农发畜牧集团围绕生猪产业发展，持续完善育种、养殖、加工、冷链配送、品牌营销等产业环节。在生产端，通过标准化养殖管理夯实品质基础；在加工端，提升肉品加工和产品开发能力；在流通端，以冷链配送和渠道建设强化市场连接，推动产业链上下游协同发展，让农业价值在产业链延伸中实现跃升。

恩施山野到鹏城餐桌，从地方土猪到品牌产品，零号土猪的跨区域探索，是湖北农业企业推动产业链延伸、促进价值提升的生动实践。随着越来越多“鄂品”以品牌化、标准化方式走向全国市场，湖北农业的资源优势正在加快转化为产业优势，为推进乡村产业振兴注入新动能。

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